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人体能量来源

2018-12-12 10:08admin中国电力时空网

人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质,三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

碳水化合物是人体的主要能量来源。人体一般所需能量约60%以上是由食物中的碳水化合物提供的。食物中的碳水化合物经消化产生的葡萄糖等被吸收后,一部分以糖原的形式储存在肝脏和肌肉。肌糖原是骨骼肌随时可动用的储备能源,用来满足骨骼肌的需要。肝糖原也是一种储备能源,储存量不大,主要用于维持血糖水平的相对稳定。脑组织消耗的能量较多,脑组织消耗能量均来自碳水化合物的有氧氧化,因而脑组织对缺氧非常敏感。